关于白石村,本地人有两句话。头一句是村口有一棵大樟树,树底下是全村人议事的去处。第二句是:这地方看着平常,里头的事比外头多。信不信由你,反正老辈人是这么讲了一辈子。
那一带的人靠山吃山。白石村的酱菜是远近有些名气的营生,家家户户都沾一点。天刚擦黑,山影叠着山影。手上有活干,心里就踏实些;可再踏实的日子,也挡不住意外。
在外乡人眼里,白石村的酱菜不算稀奇。可在此地,这东西的讲究多得能说上半宿。
曾德厚穷得连锅都揭不开。有天夜里他做了个梦,梦里有人教他一门手艺,教得很细。醒来他手上还留着那个动作。
他躺着没事干,就用白石村一带捡来的材料比划。比划了一个月,做出一个丑东西。可放到火上试的时候,居然成了。
有一年白石村遭了灾,曾德厚的作坊塌了,工具也全没了。他攒了半辈子的东西一夜清零。
他把做酱菜的门道全写在了墙上,谁来看都行。有人笑他傻,他说,我这一辈子就这点东西,藏着也没用。
后来白石村人给曾德厚立了个小庙,庙不大,年年有人上香。做酱菜的人家开张之前,都要去上一炷。
中国的民间传说大多有实指:一座山、一条河、一处渡口。白石村这则也是这样,它把地名和人名钉在一起,让后人走到那儿就想起来一段事。这也是传说能传几百年的原因。
民间故事最讲分寸。它不把善恶说得太绝对,也不给谁下结论,只是把事情摆出来。白石村的老人讲完这一则,也从不加评判,该看什么,留给了听的人。
这个故事流传在白石村一带,版本不止一个。老的讲法更朴素,可意思是一样的:一门技艺能传几百年,靠的不是保密,是规矩。