关于老樟湾，本地人有两句话。头一句是春耕的时候，田埂上插满稻草人，风一吹都朝一个方向歪。第二句是：这地方看着平常，里头的事比外头多。信不信由你，反正老辈人是这么讲了一辈子。
那一带的人靠山吃山。老樟湾的酿酒是远近有些名气的营生，家家户户都沾一点。腊月里天黑得早，酉时刚过就伸手不见五指。手上有活干，心里就踏实些；可再踏实的日子，也挡不住意外。
讲酿酒的来历，得从老樟湾的高广田说起。他一芽一叶，手快得像在叶尖上跳舞，命苦，早年没了爹娘，一个人拉扯大了弟妹。
有回高广田替人干活，摔断了腿，躺着养了三个月。三个月里他天天看屋顶的瓦缝，看着看着，看出了门道。
他躺着没事干，就用老樟湾一带捡来的材料比划。比划了一个月，做出一个丑东西。可放到火上试的时候，居然成了。
有一年老樟湾遭了灾，高广田的作坊塌了，工具也全没了。他攒了半辈子的东西一夜清零。
他把做酿酒的门道全写在了墙上，谁来看都行。有人笑他傻，他说，我这一辈子就这点东西，藏着也没用。
老樟湾的酿酒就这么传了下来。到今天，此地还有一句老话：学手艺先学做人。据说这话就是高广田当年说的。
中国人讲故事有个特点：越离奇的事，讲得越像真的。地点说得明确，人名说得具体，连哪年哪月都清清楚楚。老樟湾这则之所以能传下来，靠的就是这份'像真的'。
民间故事最讲分寸。它不把善恶说得太绝对，也不给谁下结论，只是把事情摆出来。老樟湾的老人讲完这一则，也从不加评判，该看什么，留给了听的人。
这个故事流传在老樟湾一带，版本不止一个。老的讲法更朴素，可意思是一样的：手艺藏在自己手里会烂，传出去才能活。