关于七里沟，本地人有两句话。头一句是村里有一处晒谷场，夏夜大人纳凉，小孩捉萤火虫。第二句是：这地方看着平常，里头的事比外头多。信不信由你，反正老辈人是这么讲了一辈子。
七里沟的老屋挨得密，巷子窄，两个人并排走都得侧身。秋分一过，早晚凉得快，屋里的火塘该生了。谁家灶上冒什么烟，隔壁都闻得见。日子过得近，话也就传得快，一件小事一晚上能传遍半个村。
讲砖雕的来历，得从七里沟的谢石头说起。他认得街上每一声不寻常的响，话不多，做事却有一副热心肠，一年到头见不着几回荤腥，却还要接济比他还穷的人。
那年开春第一场雷打过之后，山里的笋一夜冒出一片，谢石头的日子过不下去了。他一个人在七里沟一带坐着，看见月老在做一件事。那件事他以前从没见过。
谢石头照着看到的做，第一回做坏了，第二回做歪了。做到第九回，手上终于出了个像样的东西。他拿着它去田埂上卖，卖了三个铜板。
更麻烦的是，这手艺不是一个人能做的。谢石头一个人做不快，做不快就赚不到钱，赚不到钱就没人肯学。
谢石头没交方子，可他把手艺教了出去。他挑了村里三个肯吃苦的年轻人，说：方子藏在自己手里会烂，传出去才能活。
这手艺传到今天，做法改了不少，只有一样没改：动手之前要洗手、静心。七里沟的老人说，这是谢石头留下的规矩。
七里沟的老规矩多，可没有一条是白来的。每一条规矩后头都压着一件事，事情传久了，规矩就长在了日子里。
故事讲到这儿，七里沟人一般会停一下，让听的人自己接话。这一停，就是民间故事最要紧的地方，它从不把话说完。
这个故事流传在七里沟一带，版本不止一个。老的讲法更朴素，可意思是一样的：一门技艺能传几百年，靠的不是保密，是规矩。