巫山酱缸的来历

栏目:民间风俗分类:技艺由来字数:659更新:2024-11-03
关于巫山的传说有不少,这一则讲的是丁莲英。

神女峰立在江边,雾一起就只剩个影子。雨下了三天,路上的泥能陷到脚踝。这样的地方最容易长出故事来——人跟山水离得近,跟天时离得近,遇上讲不通的事,就编个讲得通的理儿,一代代讲下去,慢慢就成了民间的说法。

那一带的人靠山吃山。巫山的酱缸是远近有些名气的营生,家家户户都沾一点。三伏天晒得石头发烫,蝉声连成一片。手上有活干,心里就踏实些;可再踏实的日子,也挡不住意外。

巫山的酱缸是有名的,可这手艺从哪儿来的,说法有好几种。最老的一种,跟丁莲英有关。

有回丁莲英替人干活,摔断了腿,躺着养了三个月。三个月里她天天看屋顶的瓦缝,看着看着,看出了门道。

她躺着没事干,就用巫山一带捡来的材料比划。比划了一个月,做出一个丑东西。可放到火上试的时候,居然成了。

更麻烦的是,这手艺不是一个人能做的。丁莲英一个人做不快,做不快就赚不到钱,赚不到钱就没人肯学。

灾后丁莲英带着人重起了一间作坊,比原来的还大。她把最要紧的一道工序定成规矩:做不好就重做,不许凑数。

巫山的酱缸就这么传了下来。到今天,这一带还有一句老话:学手艺先学做人。据说这话就是丁莲英当年说的。

讲风俗,最怕讲成条文。老百姓不这么讲,她们从一件事讲起,讲完了,规矩自然就出来了。巫山这一则就是这么讲的。

这就是民间故事的活法——它不靠文字,靠嘴;不靠权威,靠共鸣。巫山这一则能在这儿扎根,说明它说中了这个地方的人心里最软的那块地方。

这个故事流传在巫山一带,版本不止一个。老的讲法更朴素,可意思是一样的:一门技艺能传几百年,靠的不是保密,是规矩。

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