九曲溪绕着丹霞峰转，竹筏从岩影里漂出去。在武夷山，讲故事是有场合的：夏天在晒谷场上纳凉，冬天围着火塘烤火，谁起个头，一夜就过去了。下面这则故事，就是当地老人最常讲的那几个之一。
那一带的人靠山吃山。武夷山的豆腐是远近有些名气的营生，家家户户都沾一点。开春第一场雷打过之后，山里的笋一夜冒出一片。手上有活干，心里就踏实些；可再踏实的日子，也挡不住意外。
武夷山的豆腐是有名的，可这手艺从哪儿来的，说法有好几种。最老的一种，跟曾长庚有关。
曾长庚在路上遇上个外乡的手艺人。那人不肯说自己是哪儿来的，只把手上的活做了一遍给他看。曾长庚记住了。
他把那人的手法拆开来，一点一点琢磨。琢磨了三年，手上有数了。武夷山人开始找他做活。
更麻烦的是，这手艺不是一个人能做的。曾长庚一个人做不快，做不快就赚不到钱，赚不到钱就没人肯学。
曾长庚没交方子，可他把手艺教了出去。他挑了村里三个肯吃苦的年轻人，说：方子藏在自己手里会烂，传出去才能活。
后来武夷山人给曾长庚立了个小庙，庙不大，年年有人上香。做豆腐的人家开张之前，都要去上一炷。
武夷山人对说不清的事有自己的一套态度：不急着解释，也不急着否定，先记下来，留给后人。这个态度本身，比故事的真假更值得琢磨。
把这些事记下来，不为猎奇。武夷山的老辈人讲它，图的是让后人少走一段弯路。至于听不听，那是后人自己的事。
这个故事流传在武夷山一带，版本不止一个。老的讲法更朴素，可意思是一样的：一门技艺能传几百年，靠的不是保密，是规矩。